:0591-81901322

您现在的位置 > 首页 > 新闻资讯 > 公司新闻

舌戏自煮:重庆只有火锅没有鸡公煲!

 

来源: 作者: 发布时间:2017-09-17

 

最近在网上很流行一段吐槽。重庆老铁高声疾呼:“重庆鸡公煲和重庆一点关系都没有!鸡公煲不是重庆菜而是上海菜!”

这种说法真不真实呢?小编地请教了鸡公煲的“专家”陈师傅,为大家解开真相。关于重庆鸡公煲的说法主要有三种:

第一,鸡公煲是福建省莆田常太镇渡里村吴金芳创建的。1991年,吴金芳到上海,他发现上海人喜欢吃鸡。而在上海吃火锅或麻辣烫时,食客们总会念叨一番重庆,于是他就研制出了重庆鸡公煲。

第二,鸡公煲是由重庆渝中区解放西路一位姓李的师傅创新出来的,综合了火锅鸡、干锅鸡、烧鸡公等多种重庆本地人钟爱的烹饪方式,但是在本地不流行,却很受全国特别是江浙上海一带吃货们的喜爱!

第三,重庆鸡公煲是上海菜,创始人叫张重庆(也有的人说叫王重庆,反正名字里有重庆就对了),所以重庆鸡公煲跟重庆没关系!这也是网上流传最广,认可度最高的一种说法。

舌戏自煮1

好啦,不管怎么说,重庆鸡公煲是真的跟重庆菜没什么关系咯。我大重庆最出名的明明还是火锅嘛对不对。今天小编想给大家带来的是一款能够让你不开火、不插电、一杯冷水吃重庆火锅的神器,它就是舌戏自煮懒人火锅啦。还记得第一次接触舌戏自煮是去年的冬天,一个人跑到广州出差的时候,特别馋,想念重庆的火锅了。一闭上眼睛就想着毛肚、肥牛、牛黄喉,跟男朋友说我想吃火锅,他二话不说,马上给我寄来了一箱舌戏自煮,说是他朋友圈里面的吃货送的。

舌戏自煮2

一开始我也没有对舌戏自煮的口味抱有很大的期望,觉得这种方便火锅就跟方便面一样,不怎么好吃吧。结果没想到,15分钟沸腾之后,真的看到闻到了浓浓的牛油汤底,后来才知道,舌戏自煮采用的是复合牛黄油,成本超高的。里面的肥牛、牛肚、牛黄喉食材也是足足的哦。

后来,男朋友也做了舌戏自煮的代理,吃着吃着就赚了不少零花钱呢。